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Le Cordon Bleu : Todas as técnicas culinárias – Jeni Wright PDF

Este livro é a “bíblia” da escola de culinária mais prestigiada do mundo. Com mais de 800 segredos de preparação e técnicas de cozinha, ilustrados passo a passo, inclui também dicas, sugestões e receitas dos tops chefs da escola

– Um guia completo e ilustrado de ingredientes e técnicas, desde as mais simples até as mais avançadas.

– Ensina dicas, sugestões, artimanhas e truques de experts para conseguir o melhor resultado sempre.

– Com mais de 2000 fotografias e ilustrações especiais.

– Com receitas que vão da cozinha clássica francesa e italiana às tradições culinárias do Oriente.

– Garante o sucesso de todas as receitas, das mais simples às mais complexas e sofisticadas. – Um clássico da cozinha de todas as épocas.

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